Demostración: receta no validada
Verduras al horno en espiral
Verduras laminadas y horneadas sobre una base de tomate, para probar la ficha.
Inspirada en: Ratatouille (Película)
Inspiración temática. No consta que este plato aparezca en la obra ni se trata de una receta oficial.
Preparación
20 min
Cocción
40 min
Total
60 min
Tiempos de muestra: orientativos de demostración.
Raciones
Ingredientes · 4
Marca lo que ya tienes. Las cantidades se calculan desde la receta base.
Preparación paso a paso
Precalienta el horno a 180 °C.
Sofríe la cebolla y el ajo picados con la mitad del aceite y añade un tomate triturado.
Extiende la base en una fuente de horno.
Lamina las verduras muy finas y colócalas en espiral sobre la base.
Riega con el aceite restante, espolvorea tomillo y sal, tapa y hornea unos 40 minutos.